De la matière première naturelle au parfum

Qu'est-ce qu'un parfum ?

Un parfum est une substance aromatique qui unit une ou plusieurs matières premières, d'origine naturelle ou synthétique, à de l'alcool éthylique. Souvent utilisée pour sa fragrance, la matière première peut être aussi une substance aromatique (utilisée dans la gastronomie). Seules sont retenues les fragrances ayant fait l'objet d'un processus de fabrication et de distribution qui aboutit à un produit manufacturé. Après avoir défini dans un premier temps ce que sont les arômes naturels et dans un second temps les matières premières naturelles, nous décrirons les différentes techniques de fabrication d'un parfum à travers la diversité des types de parfum. Pour finir nous expliquerons l'hydrodistillation de la lavande que nous avons réalisée dans le cadre expérimental de notre TPE, ou comment réussir le passage de la matière première naturelle à un distillat odorant.

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