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Nous allons vous présenter le fruit de notre travail réalisé pendant notre année de première. Le sujet que nous avons choisi est le parfum. Ce sujet s'inscrit dans la thématique L'Homme et la nature. Nous avons été séduits par ce thème car il est peu commun, ce n'est pas un sujet d'actualité mais un sujet qui traverse le temps, siècle après siècle. L'industrie de la parfumerie se développe de plus en plus, jusqu'à la reproduction parfaite ou presque des odeurs naturelles. Tout ceci nous a amené à nous poser la question suivante :


L'Homme peut-il égaler, voire dépasser la nature en matière de parfum ?


Dans un premier temps, nous vous expliquerons ce que sont les arômes et comment l'Homme les perçoit. Puis nous nous intéresserons aux odeurs issues des matières premières naturelles et aux différentes techniques d'extraction du parfum. Pour finir nous découvrirons ensemble ce que la chimie de synthèse a apporté à l'industrie de la parfumerie. Nous vous ferons part de nos expériences et proposerons une réponse à notre problématique.


Bonne visite.

Coline, Eloïse et David.


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